ΓΝΩΡΙΣΕ ΤΗΝ ΕΡΩΣ ΕΛΙΑΣ

Στην Έρως Ελιάς, είμαστε μια οικογένεια παραγωγών ελαιόλαδου, αλλά δεν είμαστε μόνο αυτό: είμαστε οι θεματοφύλακες μιας παράδοσης γενεών που συνδυάζει τις πατροπαράδοτες τεχνικές με τη δέσμευση για αριστεία!

Η Ιστορία Μας

Στην καρδιά του Λατζοΐου, στον Πύργο, Ηλείας, η οικογένεια Κούτση έχει καλλιεργήσει μια κληρονομιά βαθιά ριζωμένη στο έδαφος, τη παράδοση και την ανθεκτικότητα! Η αφήγησή μας ξεκινά με τους προπαππούδες μας στις αρχές του 1900, οι οποίοι, με πολύ κόπο και προσπάθεια κατάφεραν τότε να φυτέψουν τις αρχικές ρίζες αυτού που στη συνέχεια θα γινόταν η οικογενειακή μας κληρονομιά - τις πρώτες μας ελιές! Σκοπός τους τότε βέβαια ήταν να καλύψουν τις προσωπικές τους -οικιακές- ανάγκες.

Καθώς ο καιρός προχωρούσε, η ευθύνη της διαχείρισης του αγροτικού ταξιδιού της οικογένειάς μας πέρασε στον παππού μας, τον Ανδρέα Κούτση. Ο παππούς μας κατόρθωσε με πολλή δουλειά και στερήσεις να επεκτείνει τη γη μας, κυρίως τα χρόνια 1950-1980, επιτρέποντας την καλλιέργεια της ελιάς πέρα από την προσωπική χρήση. Αυτή η στροφή σηματοδότησε τη γένεση του εγχειρήματός μας, τη παραγωγή δηλαδή εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο πλέον μπορούσαμε να πουλάμε και τοπικά στη κοινότητά μας, αν σε πολύ μικρές ποσότητες, λόγω της πολύ περιορισμένης τότε παραγωγής.

Ωστόσο, ενώ όλα φαίνονταν να βαίνουν καλώς, η οικογένειά μας αντιμετώπισε μια σημαντική κρίση το 2007, όταν μια μεγάλη πυρκαγιά κατέπληξε τη περιοχή μας, με αποτέλεσμα να καταστραφεί η μισή και πλέον γη μας, η οποία έως τότε καλλιεργούταν τόσο από ελιές όσο και από σταφίδα. Σε απάντηση αυτής της τραγωδίας, ο πατέρας μας και γιος του Ανδρέα, Γεώργιος Κούτσης, πήρε μια μεγάλη απόφαση - να αντικαταστήσει τα πυρόπληκτα αμπέλια της σταφίδας με ακμάζουσες ελιές. Μέσα από εκτεταμένες δαπάνες και προσωπική δουλειά, κατορθώσαμε να αποκαταστήσουμε, αλλά και να αναστήσουμε τη καμένη μας γη, όπως και τους εαυτούς μας τους ίδιους. Κόντρα στις - ομολογουμένως πολλές - τότε αντιξοότητες, με πείσμα και αφοσίωση, όχι μόνο δεν εγκαταλείψαμε τη γη μας, αλλά κατορθώσαμε εν καιρώ να την επεκτείνουμε ακόμα περισσότερο.

Σήμερα, τα εδάφη μας εκτείνονται σε περίπου 50 στρέμματα εύφορου εδάφους κατά μήκος του ποταμού Ενιπέα, ενώ επί του παρόντος, ο γιος και οι δύο κόρες του Γεωργίου συμβάλλουν ενεργά στη φροντίδα και τη συγκομιδή των ελαιόδεντρων, πλάι στον πατέρα τους! Δέσμευσή μας είναι να συνεχίσουμε την οικογενειακή μας παράδοση, και με σεβασμό και αγάπη στη γη και την οικογένειά μας, να οδηγήσουμε συλλογικά αυτή τη κληρονομιά σε μια νέα εποχή! Όνειρο μας είναι να κατορθώσουμε να βαδίσουμε στα βήματα των προγόνων μας και με ήθος και σεβασμό να τη παραχωρήσουμε κι εμείς με τη σειρά μας στις επόμενες γενιές. Αυτό, άλλωστε, είναι και το λιγότερο που μπορούμε να κάνουμε προς τιμήν των γονέων, των παππούδων και των προπάππων μας, που μας μεγάλωσαν, μας φρόντισαν και μας εμπιστεύτηκαν να συνεχίσουμε τη δουλειά μιας ολόκληρης ζωής που έβαλαν στη γη μας!

Ποιότητα, όχι ποσότητα!

Έχουμε κάνει την ποιότητα συνήθεια μας. Δεν είναι κάτι για το οποίο απλώς προσπαθούμε – ζούμε με αυτήν την αρχή κάθε μέρα.

ΑΓΑΠΑΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Στην Έρως Ελιάς αφιερώνουμε την καρδιά μας στην καλλιέργεια της εκλεκτής ελιάς και στην παραγωγή ελαιόλαδου πρώτης ποιότητας.Σεβόμαστε τον τόπο μας και γι' αυτό τον δουλεύουμε πάντα με μεράκι και αγάπη!

ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ

Το ελαιόλαδο μας δεν είναι απλώς ένα προϊόν - είναι η κληρονομιά μας! Με βαθιές ρίζες στο παρελθόν μας και αγάπη γενεών, δημιουργούμε προϊόντα που φέρνουν μια γεύση από την οικογενειακή μας ιστορία στο τραπέζι σας!

ΔΟΥΛΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΡΑΚΙ

Η ποιότητα των προϊόντων μας είναι αποτέλεσμα της αφοσίωσης και της σκληρής μας δουλειάς σε κάθε βήμα της παραγωγής! Η δέσμευσή μας αντανακλά το πάθος και την επιθυμία μας να παρέχουμε την καλύτερη ποιότητα!

ΟΙ ΑΞΙΕΣ ΜΑΣ

Η ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΜΑΣ

Η αποστολή μας είναι να παράγουμε υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο καλλιεργούμε με σχολαστικότητα, σεβασμό στη παράδοση, βιώσιμες πρακτικές και καινοτόμες διαδικασίες. Στόχος μας είναι να μοιραστούμε μαζί σας την πλούσια κληρονομιά της οικογένειας μας, προσφέροντας ένα εξαιρετικό προϊόν που όχι μόνο θα ικανοποιεί τις αισθήσεις, αλλά θα αντικατοπτρίζει επίσης και την ακλόνητη δέσμευσή μας για ποιότητα, ακεραιότητα και σεβασμό στο περιβάλλον. Με κάθε σταγόνα του ελαιόλαδου μας, φιλοδοξούμε να σας μεταφέρουμε στους ηλιόλουστους ελαιώνες του χωριού μας, του Λατζοΐου, και στη γνήσια γεύση της Μεσογείου.

ΤΟ ΟΡΑΜΑ ΜΑΣ

Το όραμά μας είναι να φτάσει η γεύση του χωριού και της παράδοσής μας σε όσα περισσότερα τραπέζια γίνεται.Η φιλοδοξία μας δεν είναι να κυριαρχήσουμε στο χώρο της παραγωγής ελαιόλαδου ούτε η μαζική παραγωγή, αλλά αντίθετα αυτό που θέλουμε και επιδιώκουμε είναι να συντροφεύσουμε τα νοικοκυριά που μοιράζονται την αγάπη και το σεβασμό μας για το λάδι, και που πραγματικά μπορούν να εκτιμήσουν αυτό το δώρο της φύσης για τον άνθρωπο. Λόγω της μικρής μας παραγωγής, οραματιζόμαστε μια μέρα να κατορθώσουμε να επεκτείνουμε περισσότερο τη γη μας, με στόχο τη καλλιέργεια ενός ακμάζοντα και βιώσιμου ελαιώνα που όχι μόνο θα συντηρεί την επιχείρησή μας αλλά και συμβάλλει θετικά στο περιβάλλον.